7 Benefícios do Cacau para a Saúde

7 Benefícios do Cacau para a Saúde

Chocolate Amigo ou Vilão?

7 Benefícios do Cacau para a Saúde

7 Benefícios do Cacau para a Saúde

Você aprecia uma bela receita com chocolate? Uauuuu!... Eu sim...Muitas pessoas deixam de comer chocolate quando começam a fazer dieta ou uma reeducação alimentar com o intuito de perder peso, acreditando que ele engorda muito.O que na verdade precisamos saber, é quais são os benefícios e cuidados na ingestão de chocolate. Em primeiro lugar, é legal saber a diferença entre o chocolate e o cacau (sua matéria prima básica).O cacau em pó é muito benéfico para a saúde, sendo isento de açúcar e com percentual bastante reduzido de gordura e calorias. Bem diferente do chocolate!Para termos uma noção do valor nutricional do cacau e podermos comparar com o chocolate, vale analisarmos algumas de suas informações nutricionais. Em 1 Colher de Sopa de Cacau em Pó, encontramos:

Informações Nutricionais                           por 1 Colher de Sopa

Energia                                                                          12 KcalCarboidratos                                                                  2,93 gAçúcar                                                                             0,09 gProteínas                                                                         1,06 gGorduras                                                                          0,74 gGordura Saturada                                                              0,43 gGordura Monoinsaturada                                                    0,25 gGordura Polinsaturada                                                       0,03 gColesterol                                                                         0 mgFibras                                                                              1,8 gSódio                                                                               1 mgPotássio                                                                          82 mg

Quando os grãos do cacau são processados para fazer o pó de cacau, as gorduras extraídas são utilizadas para outros preparos e o Pó de Cacau fica bem mais "magrinho" do que a pasta... E nós agradecemos é claro!

Então, à partir de agora, substitua os chocolates e achocolatados de suas receitas, por cacau em pó. Você já vai ver a diferença e poder desfrutar dos 7 Benefícios do Cacau para a Saúde, que são:

. Ação antioxidante (absorção dos radicais livres). Anti depressivo (melhora consideravelmente o humor). Anti inflamatório (flavonoides com função vaso dilatadora). Controle de pressão arterial (aumenta o fluxo de sangue nas artérias). Baixar os níveis de colesterol ruim (minimiza os riscos de formação de coágulos). Controlar a ansiedade (ação semelhante a do chocolate). Auxilia na atividade cerebral (fortalecendo a memória), entre outros.

Uma dica importante que também podemos considerar, é utilizar o chocolate meio amargo, ou amargo, com o maior percentual possível de cacau. Toda a ingesta deve ser moderada, para garantir o resultado desejado.

Fizemos um Bolinho Integral de Cacau com Cobertura muito gostoso, que cabe experimentar, para comprovar o sabor inigualável do chocolate em sua essência! Vai agora a Receita Prática e Saudável...

Bolo Integral de Cacau

Bolo Integral de Cacau com Cobertura

Ingredientes para a massa

3 Colheres de Sopa de Cacau em Pó 100%4 Ovos½ Xícara de Açúcar Demerara½ Xícara de Adoçante Forno e Fogão¼ Xícara Óleo de Gergelim1 Xícara Farinha Trigo Integral1 Xícara Farelo de Aveia1 Colher de Chá de Essência de Baunilha1 Colher de Sopa de Fermento em PóPouquinho de Água

Modo de Preparar

Misturar todos os ingredientes secos e reservar. Bater no liquidificador os ovos, o óleo, a baunilha e um pouquinho de água, o necessário para a massa ficar meio líquida. Misturar tudo e colocar em forminhas individuais de silicone. Levar ao forno 200° por aproximadamente 20 minutos.

Cobertura

½ Iogurte Natural Desnatado100g de Chocolate Meio Amargo (74% Cacau)4 Colheres de Chá de Açúcar Demerara

Modo de Preparar

Misturar todos os ingredientes e levar ao microondas por um minuto para derreter. Bater para ficar bem homogêneo e derramar por cima dos bolinhos ainda mornos.

Rende 10 Bolinhos.

Pode ser congelado, facilitando assim o seu dia a dia.

Te convidamos a conhecer nosso E-book Magra Saudável com 7 Dias de Receitas do Meu Cardápio de Emagrecimento Saudável. É um guia com o passo a passo da execução de todas as receitas que compõem este cardápio de 6 refeições diárias. Te entregamos em PDF e Vídeo a reeducação alimentar que me fez perder 18 Kg em apenas 4 meses. E que conservo até hoje, um ano e meio depois!

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Prove e aprove!

Um abraço e até breve.

Andréa Dusik

Equipe Magra SaudávelNutricionista Responsável CRN 6106

http://bit.ly/beneficios-cacau

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